Kigali Coffee Shop, Rwanda’nın Kigali şehrindeki yüksek rakımlı tarlalardan ilham alarak İzmir’de kuruldu. Misyonumuz, kahveyi ritüelinden koparmadan modern şehirlere taşımak.

Çiftçilerle doğrudan çalışarak küçücük lotları izlenebilir şekilde tedarik ediyoruz. Kigali’nin 1.700 metre rakımlı tepelerinde yetişen çekirdekler, floralsi notalarıyla üçüncü dalga kahve sahnesinin nadide bir parçası.

İzmir’deki kavurma laboratuvarımızda her hasadın profilini güncelliyor, her partiyi küçük hacimlerde kavuruyoruz. Modern kavurma eğrilerimiz daha temiz gövdeli, uzun süre tatlı kalan fincanlar yaratıyor.

Kigali Coffee Shop’ta servis ritüeli, kahvenin kendisi kadar önemli. Baristalarımız her fincanı mikro detaylarla işliyor; servis ekipmanından masa üzerindeki reflektörlere kadar her şey bu deneyimi yükseltmek için var.